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[常见问题] 冷库冷柜定制应该如何维护和保养？
一、冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消发布时间：2018-11-13 点击次数：101 -
[企业动态] 水果店果蔬保鲜展示冷柜的几个因素
最近几年水果保鲜冷柜产品保鲜技术愈来愈成熟，那么水果保鲜冷柜到底是怎么保鲜？今天就来说说水果店保鲜柜的五大因素：1、保鲜柜湿度因素，水分是果蔬鲜活的源头，果蔬一旦缺水，就会风干枯萎。水果保鲜冷柜应维持95%的水分,食品才可以真正水灵灵的。2发布时间：2018-11-13 点击次数：146
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