商用制冷设备应该如何选购？冷柜厂家为你解答

商用制冷设备（专指商用冷柜，以下简称商用冷柜）是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。

商用冷柜具有很强的专业性，不仅有专业的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门（用于储存食品材料的厨房冰箱除外），消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。

当餐饮商家决定购买商用冷柜产品时，第一要考虑的关键要素就是商家对于冷柜的用途。商家可以根据自己的需求来斟酌购买适合自己餐饮店的产品。

面临市面上各式各样的商用冷柜应当怎么准确的选购呢?

一看保鲜

冷藏柜首要作用是确保冷藏食物的新鲜，因蛋糕冷藏柜而保鲜的作用是作为一个首要的选购依据的。

据科学分析，要想坚持食物的新鲜，一方面需求冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需求坚持冷藏柜内的空气净化新鲜。

由于只要在微弱的“冻力”食物存储意蛋糕保鲜柜图才能得以有用实现，因而在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力必定得提高到一个高度。

二看耗电量

冷柜厂家现代电器设备的选购，除了质量功能等要素，愈加要重视的即是电器本身是不是节能，这不仅能减少本身经济开销，还能确保电器的持久使用寿命。

三看体积

酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜通常是大型的制冷设备。体积也是各有不同的。

可依据酒店每日餐饮数据计算，以及人流量来断定，这么能让冰柜使用价值得到最大的表现。